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调味师

紫耘实业

刷新于:2018-07-13

¥3500~4000 元/月 (普通员工 )

  • 包吃住
  • 全勤
  • 奖金
  • 提成

学历不限 / 工作经验不限 / 语言不限 / 性别不限 / 年龄不限

长寿区-渡舟 (重庆长寿古镇D区50栋1-3) 上班路线查询

招聘2人

职位发布人:王小姐

职位动态

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公司简介

重庆紫耘实业发展有限公司是一家集优质苗木和特色农产品生产、经营,旅游产业、金融等为一体,注册资本1.65亿元的大型民营企业。公司自2003年成立至今,10年历练,凭借高素质的研发团队和国内多家高校专家、教授紧密的合作,建立了一套集产品研发、现代生产流程为一体的管理生产体系。

该公司拥有员工60余人,中级职称以上人员10人,管理人员15人,大专学历以上员工占员工总数的90%。公司下设人力资源行政部、研发部、生产建设部、销售部、财务部、管理中心等部门。公司先后获得质量管理体系认证证书、守合同重信用单位、AA级年检免审企业、区级龙头企业、、市级龙头企业、重庆市商业联合会会员单位。

结合市场需求通过对紫薇的深度发掘,我公司成功研发出以“植物枝条编织一体化护栏”的新型实用技术,并向国家知识产权局申报了实用新型和发明专利,彻底颠覆并取代传统的金属、木质、复合材料等为原料生产的市政设施及高速公路隔护栏。

目前以长寿12800亩为示范基地,可解决常态化用工2000余人,季节性用工3000多个就业岗位。未来将以30万亩的规模持续发展,不仅解决当地农民就业,为持续增收打造平台,也给周边数千万城镇市民提供一个休闲娱乐亲近自然的城市后花园。

岗位职责

工作地点在田园乐温景区内,介意者勿投。

1. 严格执行《食品卫生法》,做好调味区域及个人卫生工作,确保本店锅底风味独特,开餐时的锅底要保证质量,无泥沙、头发、虫子、苍蝇等物体。

2. 严格控制锅底配料成本,按规定领料、用料、储存物料等。

3. 提前做好开市前的准备工作,注重操作的保密性、规范性。

4. 严格按照配锅调味工艺流程操作,色、香、味俱全,保质保量,尽量满足客人需要。根据客人反馈意见,不断进行工作总结,创新提高锅底质量。

5. 熟练掌握燃气灶的操作技术,负责本岗位使用设备、器具等的保养和简单维修。

6. 作好餐前餐后原材料的申领、加工、煎油、分锅、老油回收等工作,协助厨师长(主管)汇总每日物料领用消耗统计,为财务提供成本核算具体数据。

7. 妥善保管好剩余配料、物料,领用物料先进先出,杜绝浪费。

8. 主动征集前厅客人对汤质、锅底的意见,总结不足,取长补短,不断完善自己,提升自己。

9. 定期参加业务技能培训,掌握好原材料、调料、香料和药材的性能及作用,勇于创新研制新的产品。

10。按时完成厨师长交办的其它任务。

11。对厨师长负责。

紫耘实业

重庆紫耘实业发展有限公司

苗木和特色农产品生产、经营,旅游产业、金融
  • 行业农林畜渔
  • 性质民营
  • 规模51-100人
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