前厅主管

岗位职责

招领班!!!

1、安排好桌椅，餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅特色菜品。

3、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

4、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

5、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

6、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；