1. 负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务；
2. 执行公司下达的各项工作任务和工作指示；
3. 负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划；
4. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
7.妥善处理业主方对菜品的意见；
8. 检查员工餐厅厨房所属各岗位员工的操作规范；
9. 保持对员工和厨师主管的指导和培训，使之不断提高。
补充说明：
1. 年龄45岁以内，身体健康、精力充沛，员工餐厅厨房工作经验5年以上；
2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
蔡家岗 （重庆四联光电科技有限公司(同熙路)2012号） 查看地图
重庆赛迪物业管理有限公司翰文酒店管理分公司
酒店地处渝中、江北、南岸三大商圈连接处的石黄遂道入口傍，紧靠嘉陵江畔，酒店外观设计简洁、现代，内部装修融现代与新中式风格相融合，展现古典、时尚和优雅。215间舒适客房和行政酒廊可饱览嘉陵江独特美景，并设有中、西餐厅、宴会厅、16个会议厅等高品质的服务设施，以及室内国家标准的恒温游泳、瑜伽、健身、足浴、按摩、茶楼等时尚康乐设施，酒店设施功能齐备，是重庆首家实现WIFI网络全覆盖和重庆唯一使用VRV环保节能空调的酒店。
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