1.传达餐饮部或厨师长的相关通知.注意事项等。

2.为厨师配好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等。

3.负责灶台的卫生清理.正常使用。

1. 需要浸泡的菜品，在上班时首先将其提前放进水中，下班时要给浸泡的菜品及时换水。

2. 新购入的需发制的菜品，要用流水冲洗干净，保证PH值小于10.5。

3.做好菜品加工工作，对清洗干净的菜品，进行精加工。

4.做好装盘准备工作，对特色菜品及主推菜品，要提前用菜叶垫好，以便装盘。

5.做好菜品保管工作，对当天未用完的成品，半成品要按要求分门别类地进行冷冻、保鲜、储藏，以避免变质。

6.做好新陈菜品的更换工作，菜品供应应按出品时间先后，依次出柜，交接班时互相查看，如发现不新鲜菜品，应及时通知出品领班或厨师长处理，以确保出品质量。

7.严格对菜品卫生、菜品质量把关，做到谁主管谁负责，...

1、懂得家私、餐具的清洁标准，遵守公司各项规章制度;

2、通过培训不断提高工作能力及素质;

3、负责餐厅所有家私、餐具的清洗工作达到门店卫生标准;

4、保持餐厅洗碗间内环境的卫生、地面的清洁及家私、餐具按要求摆放整齐达到门店卫生标准;

5、保持餐厅内的环境卫生，洗手台及镜面的清洁;

6、服从店长的工作安排。

任职要求：

1、男女不限，年龄20-50岁，身体健康；

2、热爱本职工作，为人诚实守信，能吃苦耐劳，工作责任心强。

薪资待遇：

薪资：3000-3500；

月休4天 ，包吃包住；

上班时间：上午9：30-13：3...

1、要求有中餐或融合菜系墩子相关工作经验一年以上，勤快踏实。

2、底薪4500加提成，综合收入4600左右，包吃包住。

3、上班时间：10:00-22:00下午休息3个小时，一个月轮流休息共4天，满一年5天带薪年假，节假日上班双倍休假，工龄工资，生日津贴，住宿水电费补贴。

4、工作门店：渝北区黄泥磅。

墩子、切配、打锅、员工餐、出品、粗加工、小吃、甜品、洗碗

二、工作内容

后厨负责菜品准备，后厨清洁

三、薪资结构

底薪（3600-5000）+200全勤+营业额奖金+工龄奖+瓶盖费+200学历奖金+年终奖+优秀评奖

四、福利

包吃包住，月休4天，法定节假日，生日福利，每月团建费用

五、发展途径

初级-中级-高级-训练员-领班-主管-副店长

有晋升空间：厨工《杂工》--厨师--星级厨师--全星级厨师--厨师长--区域厨师长

乡村基 CSC国际快餐连锁有限公司成立于1996年11月23日在重庆成立,引进美国CSC国际公司管理模式,乡村基现已拥有直营连锁餐厅400余家,做为中国健康快餐的领跑者,乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最“”的。 美东时间2010年9月28日上午...